MOES is een Eet- en Drinklokaal in het souterrain onder de Appel arts centre. Smaak en kwaliteit gaan samen met aandacht voor mens, dier en milieu.

Seizoensgebonden, regionale produkten vormen de basis van de internationale menukaart. Er is veel aandacht voor groentebereidingen, met eens per week een geheel vis- en vleesloze dag. Met de eigen kruidentuin levert MOES een bescheiden bijdrage aan het verkleinen van de afstand tussen grond tot mond.

2012 Architecten uit Rotterdam ontwierpen het interieur volgens dezelfde filosofie; wat je van dichtbij haalt, is goed. Door middel van een oogstkaart zijn bouwmaterialen uit de direkte omgeving gevonden en hergebruikt.

Openingstijden

Maandag gesloten
Dinsdag t/m zaterdag 11:00 - 1:00
Zondag 11:00 - 19:00

Lunch: dinsdag t/m zondag 12:00 - 16:00
Diner: dinsdag t/m zaterdag 18:00 - 23:00

Prins Hendrikkade 142 sous
1011 AT amsterdam
+31 (0)20 6235477
www.totmoes.nl
info@totmoes.nl